Quinoa Casale Paradiso z burakiem 200g

Quinoa to jedno z najbardziej odżywczych zbóż, zawiera różne minerały (magnez, potas, wapń, żelazo, cynk) oraz jest bogata w witaminy B, C i E. Posiada wysoką zawartość błonnika i niezbędnych aminokwasów, a także antyoksydantów. Poprzez spożycie quinoa organizm może uzupełnić minerały i witaminy.

Można ją podawać jako dodatek do potraw zamiast ryżu lub dodawać do sałatek, ale można także zamienić tradycyjne płatki owsiane na płatki quinoa, jeśli chcemy przygotować naprawdę białkowe śniadanie. Płatki quinoa równie szybko chłoną mleko lub wodę, więc łatwo je przygotować. Quinoa jest blisko spokrewniona ze szpinakiem, burakiem i amarantem.
Produkt jest bezglutenowy, dlatego zalecany jest dla osób cierpiących na celiakię (nadwrażliwość na gluten).

PRZYGOTOWANIE:
Zawartość opakowania wlej do dużego garnka z nieprzywierającym dnem. Zalej 1,2 litra wrzącej wody (lub bulionem warzywnym dla wzmocnienia smaku). Dodaj 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin i 1 łyżeczkę soli. Gotuj przez 18 minut, mieszając od czasu do czasu. Gdy woda zostanie wchłonięta, a ziarna się otworzą i zmiękną, quinoa jest gotowa. Zdejmij z ognia. W razie potrzeby dodaj odrobinę masła i startego parmezanu, aby stała się bardziej kremowa. Dobrze wymieszaj, a quinoa jest gotowa do podania.